Cuidando el planeta: Maneras de reutilizar calabazas para ayudar al medio ambiente
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De acuerdo con energy.gov, se estima que los estados unidos produjo 1.5 billones de libras de calabazas en el 2020 y solo 1/5 de las calabazas fueron utilizadas para consumo. El resto fue para decoraciones que eventualmente se tiran.
La calabaza con ojos locos y dientona que se tiró no tiene la oportunidad de descomponerse en un vertedero como en la tierra natural. La falta de oxígeno en los rellenos de basura causa que el material orgánico genere gas metano, el cual empeora el efecto invernadero.
¿Qué es lo que usted puede hacer con las calabacitas enteras o descompuestas para evitar esto?
Si la calabaza no está esculpida, aparte de unas deliciosas empanadas de calabaza, también se pueden hacer una tarta de calabaza, entre muchos otros postres y purés. Las semillas las podemos rostizar en el horno y agregar sal para tener un snack sano. Si acaso las calabazas ya están descompuestas o esculpidas, úselas como abono en su jardín o regáleselas a unas cabritas o periquitos.
Un artículo publicado por National Geographic dice que el gas metano a comparación del dióxido de carbono calienta más la atmósfera en un lapso de tiempo más corto.
Expertos urgen a que no desechemos material orgánico en nuestra basura y, en cambio, busquemos alternativas ecológicas.
Karen González amplía esta información, vea el video para su reportaje completo.
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