EDINBURG – Funcionarios de salud del condado Hidalgo emitieron una alerta sobre intoxicación alimentaria.

En las últimas seis semanas, Servicios Humanos y de Salud han reportado un incremento de casos relacionados a productos agrícolas y alimentos contaminados.

El parásito llamado ciclosporiasis se relaciona con la falta de higiene al no lavarse las manos apropiadamente después de ir al baño.

Hasta el momento existen 300 casos de una enfermedad llamada ciclosporosis en los Estados Unidos, 70 de los cuales están en el condado Hidalgo.

“La mejor forma de evitar esta enfermedad es asegurarse de lavarse las manos, lavar todas las frutas y verduras, y almacenar los alimentos de manera apropiada,” informó Eddie Olivarez, el jefe administrativo de Servicios Humanos y de Salud del condado Hidalgo.

El parasito de la cyclospora no se transmite de persona a persona, se encuentra en frutas o verduras.

Los síntomas de intoxicación por ciclosporiasis incluyen los siguientes:

• Diarrea líquida
• Pérdida de apetito
• Pérdida de peso
• Cólicos
• Inflamación abdominal
• Aumento de gases
• Náuseas
• Fatiga