El departamento estatal de servicios de salud, los centros para el control y la prevención de enfermedades y la administración de alimentos y medicamentos se preparan para la temporada anual de brotes de cyclospora, que suele ocurrir entre mayo y agosto. 

La ciclosporosis es una enfermedad intestinal causada por el parásito cyclospora.

Las personas se pueden infectar al consumir alimentos o agua contaminados con el parásito, por lo que todos corremos el riesgo de contraer la infección.

Tan solo el año pasado, se reportaron más de 400 casos de ciclosporosis en Texas.

El DSHS recomienda lavarse las manos con agua y jabón antes y después de manipular o preparar frutas y verduras y lavar a fondo todos los productos frescos, tablas de cortar, platos, utensilios y encimeras. 

Los consumidores, los minoristas y los restaurantes deben ser conscientes de que solo lavar los productos quizás no elimine todos los riesgos de transmisión, ya que cyclospora puede ser difícil de eliminar de ellos.