Investigadores han hallado algo que ninguno de nosotros pensó estar ingiriendo, ellos encontraron metales tóxicos en cada barra de chocolate oscuro que probaron.

Las pruebas realizadas por científicos de informes de consumidores revelaron que 28 barras fabricadas por marcas populares, como Hershey's y Lindt, dieron un resultado positivo para el plomo y cadmio. Consumir demasiados metales como estos se ha vinculado a problemas pulmonares, problemas de memoria y cáncer.

De cada 23 barritas examinadas, los investigadores de informes de consumo dijeron que comer solo una onza al día pondría a un adulto bajo un nivel de metal tan elevado que, según las autoridades de salud pública, podría ser muy dañino y cinco de los chocolates evaluados estaban por encima de esos niveles de cadmio y plomo.

Sin embargo, esto no significa que debes renunciar al chocolate negro por completo. El informe también encontró opciones más seguras como el mast, la taza, el ghirardelli y valrhona.

Hasta el momento no existe un límite nacional de plomo y cadmio en barras de chocolate establecido por la administración de alimentos y drogas. Así que no asuma que los chocolates oscuros orgánicos son más seguros, ya que según indicaron que al igual que los otros productos, tienen niveles preocupantes de metales pesados.

Vea el video para el informe completo.