Salud y Vida: Médicos sugieren mantener una dieta equilibrada
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Reshaunda Thornton, propietario de 'Better Vessel Nutrition' se presentó en una conferencia de 'TED' para enfrentarse a las ideas tradicionales sobre las dietas.
"Quiero enseñarles cómo alimentar mejor su cuerpo, abogar por su salud. Y que no se represente con reglas y normas", dijo Thornton.
Por su parte, la profesora Leilani Carver Madalon, una profesora, se preocupaba por su hija, su marido, sus estudiantes, pero no por sí misma.
"Hablamos de autocuidado todo el tiempo, autocuidado, autocuidado, autocuidado. Lo que ella me hizo ver es que es mi responsabilidad cuidar de mi recipiente, cuidar de mí misma", comentó Leilani.
De la misma manera, Todd Lindley también sabía que tenía que ajustar su relación con la comida.
"Tenía más de 45 kilos de sobrepeso y tomaba demasiados medicamentos. He sido diabético de Tipo 2 durante más de 20 años", agregó Lindley.
Como nutricionista registrada, Reshaunda combina su experiencia con la biología y la psicología para ayudar a las personas a dejar de seguir dietas y empezar a cambiar de mente.
"Lo que intento explicarle a la gente es que no debemos dejar de amar la comida. No debemos ponerla en un pedestal y llamarla recompensa. Lo que sí considero una recompensa es la nutrición", añadió Reshaunda.
Mientras que Lindley cuenta que se volvió vegetariano. "Antes me ponía 55 unidades de insulina al día, y dejé la insulina al cien por ciento", narró.
Para encontrar más consejos sobre la alimentación, puede adquirir el libro de Reshaunda 'Jugar para ganar la lucha alimentaria; disponible en Amazon.
Reshaunda aconseja estar siempre preparado y tener siempre a la mano algunos snacks saludables, los cuales debe colocarlos en su bolso, en el coche y en la oficina.
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